(h/f) second de cuisine
Detail de l'annonce :
CHEZ NOUS ÇA BRASSE, ET PAS DU VENT !
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes
qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait
savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon
le houblon et la CONVIVIALITÉ, la carbonade et la GÉNÉROSITÉ, la
flammekueche et le goût du travail bien fait en toute SIMPLICITÉ !
Notre restaurant « 3 Brasseurs » de LYON SAINT PRIEST recherche
activement un(e) : SECOND DE CUISINE (H/F) EN CDI TEMPS COMPLET (39H)
AU MENU :
Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine pour organiser et animer les
services rythmés par la satisfaction client.
Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et
bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler
un fort esprit d'équipe.
En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes
de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses
« 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par
votre créativité pour proposer des plats du jour.
Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et
contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que
l'entretien strict des locaux et du matériel.
Le(la) chef(fe) peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des
stocks sans bémol.
LA RECETTE TESTÉE ET APPROUVÉE 3 BRASSEURS :
Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.
Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une
capacité à fédérer une équipe.
Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction
client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !
Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance
d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez
que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de
manager et de votre motivation.
Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque «
3 Brasseurs » ?
C'EST LE MOMENT DE NOUS RÉGALER, ENVOYEZ-NOUS VOTRE CANDIDATURE CV !
_ L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation
de handicap._
https://www.3brasseurs.com/
Date de début de diffusion :
15/06/2022
Référence :
SECCUI/DEPT
Type de contrat :
CDI
Lieu de travail :
LYON-ST PRIEST (69) - Restaurant Compagnie
Nombre de poste(s) :
1
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et
autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
Statut :
Agent de maitrise