Chef de partie cuisine H/F

_place_ Casino JOA de Canet CDI - A partir de 1700€ bruts / mois NOTRE DIFFÉRENCE : Ce que le casino JOA de Canet souhaite vous offrir, c'est : * Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation * Une majoration de vos heures de nuit * Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux * Un travail face à la mer * Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre * Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe * Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser * L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne Pour ne rien vous cacher : chez JOA, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ! VOS ACTIONS AU QUOTIDIEN : Ce que nous attendons d'un(e) chef de partie cuisine chez JOA c'est : * Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte * Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser * Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage * Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous * Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche * Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie * Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients ! VOS MEILLEURS ATOUTS : Ce qui vous caractérise : * Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e) * Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles * Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et de monter en compétences * Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion. Un Pass sanitaire valide est nécessaire à la tenue de ce poste. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin. CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT JOA ? JOA C'EST LE 2ÈME OPÉRATEUR DE JEUX ET DE LOISIRS EN FRANCE EN NOMBRE D'ÉTABLISSEMENTS, JOA C'EST 33 CASINOS PARTOUT EN FRANCE MAIS PAS QUE ! JOA C'EST AUSSI TOUT UN MONDE DE LOISIRS AVEC : SON SITE DE PARIS EN LIGNE JOABET, SES BARS, SES RESTAURANTS, SES CINÉMAS, SES BOWLINGS, SES HÔTELS ET SPA, SON CONCEPT DE BAR DES SPORTS ET DE CAVE À VIN, SON ESCAPE GAME ! JOA C'EST UNE MARQUE CRÉÉE EN 2008 QUI SIGNIFIE " JOUER - OSER - S'AMUSER ", JOA C'EST L'AMBITION DE RENDRE L'UNIVERS DU JEU PLUS LUDIQUE, CONVIVIAL ET ACCESSIBLE, JOA C'EST 2300 COLLABORATEURS AUX PERSONNALITÉS ET AUX TALENTS MULTIPLES, JOA C'EST 4 VALEURS FONDATRICES : LA CONFIANCE, LA CONVIVIALITÉ, LA FRAICHEUR ET L'AUDACE. JOA C'EST PEUT-ÊTRE VOTRE FUTUR EMPLOYEUR...