Second(e) de cuisine H/F

Réf : 675 __fo.published_at 10/01/2022 SECOND(E) DE CUISINE H/F __CDD (2 months) Le Grau-du-Roi - Occitanie - France __JOB_DETAILS.COMPANY_PRESENTATION Depuis 20 ans, le Groupe Odalys accueille chaque année plus de 2 millions de vacanciers sur ses 400 résidences, en France et en Europe du Sud. Acteur européen majeur sur le marché de l’hébergement touristique et de loisirs, le Groupe Odalys regroupe aujourd’hui 6 marques phares (Odalys Vacances, Odalys City, Odalys Campus, Odalys Plein Air, La Conciergerie by Odalys, SGIT Gestion) qui s’adressent à différents segments de marché. Aujourd’hui, le Groupe Odalys réunit 1 300 collaborateurs permanents tous portés par l’envie d’offrir aux clients des possibilités de séjours adaptés à leurs envies. La répartition géographique du Groupe permet à ses équipes de profiter de belles opportunités de mobilité interne et d’évolution de carrière. Rejoindre le Groupe Odalys, c’est participer activement à une multitude de projets ambitieux et stimulants : le développement à l’international avec plus de 30 ouvertures programmées à horizon 2025 en Europe et en Afrique francophone, la montée en gamme du parc et des services, l’accélération de la diversification sur les marchés étudiant et city, le développement de nouveaux concepts, ainsi que la transformation digitale afin de répondre aux nouveaux usages et comportements de sa clientèle. Les équipes d’exploitation organisent et gèrent en grande autonomie l'exploitation de nos résidences dans leurs dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, et cela dans un objectif de qualité de service optimale et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes. __JOB_DETAILS.JOB_DESCRIPTION Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous l'assistez dans la production alimentaire d'une cuisine type buffet en animant une équipe afin de satisfaire nos convives tout en respectant le budget défini et les normes HACCP. Missions principales : * Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards donnés * Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) * Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service * Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision du second et du chef * Vous aidez en plonge lors des gros volumes de restauration __JOB_DETAILS.MAIN_REQUIREMENTS * Vous êtes diplômé(e) idéalement d'un BEP/CAP/Bac Pro Cuisine, et vous disposez d’une première expérience réussie sur un poste similaire * Vous travaillez dans le respect des normes HACCP * Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine, et vous disposez d'un réel esprit d'équipe * Vous êtes motivé(e), dynamique, disponible et polyvalent(e) __JOB_DETAILS.OTHER_REQUIREMENTS * Type de contrat : CDD Saisonnier * Date prise de poste : Du 01/07/2022 au 31/08/2022 * Temps de travail : 39 heures par semaine * Rémunération : 1 804,65 € brut par mois + Indemnité repas journalière * Logement mis à disposition à titre gratuit * Lieu de travail : Domaine Résidentiel de Plein Air Elysée | GRAU DU ROI (30) __JOB_DETAILS.APPLICATION.LABEL