Chef de partie Garde Manger (H/F)
Detail de l'annonce :
Nous recherchons pour l'un de nos clients, restaurateurs dans un
établissement éco-responsable situé sur Rennes Sud Ouest, un Chef
de Partie Garde Manger (H/F).
Notre client a pour préoccupation le bien- être de ses salariés,
c'est pourquoi il essaye d'instaurer un équilibre entre vie privée
et vie professionnelle; mais aussi par l'environnement avec une carte
de saison établis avec des produits frais et locaux renouvelée
régulièrement dans une démarche de cuisine responsable.
VOS MISSIONS :
* Gestion des stocks et de l'approvisionnement des matières
* Assurer la production culinaire des entrées, des plats à la
carte ainsi que des menus du jour.
* Respecter les normes d'hygiènes
HORAIRES :
* 39h/semaine
Restaurant ouvert du mardi au jeudi midi + dimanche midi . vendredi
et samedi midi + soir
PROFIL : - Vous avez une expérience réussie en cuisine
traditionnelle de plusieurs années
* Vous êtes autonome et dynamique
* Vous avez l'esprit d'équipe
ENTREPRISE : SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
Agence d'emploi (CDD,CDI,Intérim) spécialisée dans l'hôtellerie,
la restauration, les métiers de bouche, l'agroalimentaire et les
Grandes et Moyennes Surfaces.