CHEF DE PARTIE GARDE-MANGER CONFIRME H/F
Detail de l'annonce :
INFORMATIONS GÉNÉRALES
CHEF DE PARTIE GARDE-MANGER CONFIRME H/F
Cuisinier(e), passionné(e) par votre métier, meneur d'équipes ?
Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise
qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous
apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?
Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !!
TOURS (37)
CDI
Temps Complet
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Pour un restaurant gastronomique et une résidence services séniors
de haut standing basés à TOURS nous recherchons un CHEF DE PARTIE
GARDE MANGER (H/F) expérimenté en CDI.
En binôme avec un autre Chef de Partie Garde-Manger et rattaché au
Chef de Cuisine, vous :
* êtes responsable de la cuisine froide,
* réceptionnez et entreposez les marchandises,
* parez et détaillez toutes les viandes,
* levez les filets et détaillez les poissons,
* distribuez les marchandises avant la mise en place,
* surveillez les stocks et gérez les chambres froides.
* Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
* Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres
étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des
personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
* De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits
frais et d'exceptions
* Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein
de l'Ecole des Chefs)
* Sogeres c'est plus de 220 restaurants au sein de Résidences
Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.
Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie
professionnelle – Poste en temps plein 3 jours par semaine–
Horaire en journée – Travail un week-end sur deux.
* Des avantages : 13ème mois dès un an d'ancienneté / CE /
Mutuelle...
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos
idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos
prestations en collaboration avec nos clients
VOTRE APPORT :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs
: https://play.buto.tv/QLhsN