CHEF DE PARTIE GARDE-MANGER CONFIRME H/F

INFORMATIONS GÉNÉRALES CHEF DE PARTIE GARDE-MANGER CONFIRME H/F Cuisinier(e), passionné(e) par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES !! TOURS (37) CDI Temps Complet VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Pour un restaurant gastronomique et une résidence services séniors de haut standing basés à TOURS nous recherchons un CHEF DE PARTIE GARDE MANGER (H/F) expérimenté en CDI. En binôme avec un autre Chef de Partie Garde-Manger et rattaché au Chef de Cuisine, vous : * êtes responsable de la cuisine froide, * réceptionnez et entreposez les marchandises, * parez et détaillez toutes les viandes, * levez les filets et détaillez les poissons, * distribuez les marchandises avant la mise en place, * surveillez les stocks et gérez les chambres froides. * Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité * Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : * De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions * Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole des Chefs) * Sogeres c'est plus de 220 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an. Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle – Poste en temps plein 3 jours par semaine– Horaire en journée – Travail un week-end sur deux. * Des avantages : 13ème mois dès un an d'ancienneté / CE / Mutuelle... Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients VOTRE APPORT : Votre passion et votre créativité ! Votre dynamisme et votre polyvalence ! Votre bienveillance et votre relationnel ! Vos capacités d'organisation et de rigueur ! Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs : https://play.buto.tv/QLhsN