assistant / assistante à la direction d'un restaurant

En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter. A ce titre : * Vous participez avec l'équipe au bon déroulement du service (caisse, cuisine, service, etc.) * Vous participez à la formation et au management d'une équipe d'employés polyvalents de restauration saisonnière, complétée le week-end par des renforts * Vous participez à la planification du personnel * Vous veillez à ce que les procédures soient respectées en termes de qualité de produits et de service * Vous participez activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs Poste à pourvoir à partir de mars 2022 pour une durée de 10 mois Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail Pas de service le soir Véhicule indispensable PROFIL * Vous êtes titulaire d'un BEP ou CAP restauration et vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire * Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES * Salaire fixe de 1850€ brut * Indemnités kilométriques + remboursement des péages (senlis, chevrières, arsy et ressons sur matz) * Participation et intéressement * Prestations du CSE sous conditions * Restaurant d'entreprise à disposition CRITÈRES CANDIDAT SPÉCIALISATION Hôtellerie / Restauration