coordinateur opérationnel h/f

RÉFÉRENCE 2022-3760 LOCALISATION DU POSTE LOCALISATION DU POSTE Europe, France, Normandie, Seine Maritime (76) LIEU LE HAVRE ACCESSIBILITÉ Non desservi par les transports en commun DESCRIPTION DU POSTE POSTE Coordinateur Opérationnel H/F CONTRAT CDI AU QUOTIDIEN Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 30 à 70 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service. Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation. Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites. Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau. VOUS ÊTES De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management d'au minimum 3 ans dans le secteur de la restauration collective. Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.