coordinateur opérationnel m.i.c.e f/h

Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ». Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien. Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles. Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière. N'attendez plus, postulez ! Coordinateur Opérationnel M.I.C.E F/H - 0 Informations sur le poste Lieu CHAMOUILLE Type de contrat CDI Site LOISIRS Durée Temps complet Description VOUS ÊTES EN CHARGE DE LA DÉFINITION ET DE LA COORDINATION DES OFFRES RESTAURATION DESTINÉES À LA VENTE MICE PVCP SUR NOS PARCS DE LOISIRS (PÉRIMÈTRE 5 VILLAGES FRANÇAIS). MARKETING Elaboration et création (supports physique et dématérialisé) d’une brochure restauration annuelle Actualisations ponctuelles de la brochure Travail sur des fiches thématiques spécifiques (fiche de mise en avant de produits, de concept, etc) Benchmark de la concurrence : étude de marché (prix, produit, prestations) GESTION Participation à la définition et à l’élaboration du budget Suivi, analyse et plans d’actions, pour garantir les équilibres budgétaires des Sites et du Marché. COMMERCIAL Le coordinateur intervient, « en soutien », dans le dossier, à la demande du responsable commercial/ chef de projet sur les sujets suivants : Repérage sur site (effectué par le coordinateur ou délégué aux équipes restauration du site sélectionné) Participation active aux soutenances des dossiers à fort volume Proposition sur mesure pour les dossiers particuliers (menus spécifiques, aménagement de restauration sous chapiteau / halle des sports, delivery service en cottage : repas, pauses cafés, etc) * négociations propres aux dossiers en cours après argumentations auprès du directeur de site * négociations post séjour en interne CP / ecp après validation par le Directeur de Site Force de proposition pour mise à niveau des sites et gestion des contraintes techniques (vidéoprojecteurs à remplacer, plasmas, etc) RP Présent dans l’accueil et l’accompagnement des clients lors de gros évènements. Participation éventuelle aux salons événementiels Organisation d’éductour ou journées portes ouvertes Démarchage local et régional pour faire connaitre et/ou développer l’activité BtoB OPÉRATIONNEL Le coordinateur intervient, « en soutien » aux équipes opérationnelles des sites dans l’organisation et dans la réalisation des évènements à fort volumes. Localisation Sur site, Center Parcs Ailette, déplacement toute France Profil Diplôme en évènementiel / formation commerciale, ou Diplôme de management en hôtellerie/restauration avec expérience Expert opérationnel restauration et séminaires, activité Loisirs Vous disposez d'une expérience en restauration commerciale sur du séminaire B to B avec un positionnement de coordinateur opérationnel des événements Avantages Repas Nature Mutuelle d'entreprise 13 eme mois Voiture de fonction Rémunération Selon profil Travail de nuit Non