gouvernante générale h/f (2022-10047)
Detail de l'annonce :
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Directement rattachée à notre Direction Générale,
Vous êtes responsable de l’aspect irréprochable de l’hôtel, se
traduisant par la propreté du front of the house et back of the
house, de l'ordre et du respect des normes d’hygiène et de
nettoyage et vous contribuez par vos actes à anticiper les attentes
des clients.
Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l’Hôtel par votre attitude
exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence
terrain et votre disponibilité.
Vous dirigez, encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des
équipes des chambres et de la lingerie.
Vous gérez les dépenses du département en fonction du budget, ainsi
que les stocks de produits, fournitures, linge et uniformes,
contrôlez la facturation.
* Missions *
Vous êtes responsable du recrutement, de la formation et du
développement de votre département.
Vous répartissez les tâches, établissez le planning de présence en
fonction du volume d’activité.
Vous êtes responsable des budgets et de la gestion financière de
votre département.
Vous entretenez une collaboration étroite avec le service technique
afin de les informer des réparations et travaux à prévoir dans les
chambres et lieux publics
Vous proposez à la Direction Générale les investissements
nécessaires concernant les chambres et lieux publics afin de garantir
les standards en vigueur.
Vous vous assurez du réapprovisionnement des stocks de produits
nécessaires à votre département.
Vous organisez des contrôles quotidiens de l’hôtel afin de
vérifier l’état de propreté des chambres, et des lieux publics.
Vous déterminez les besoins en linge et uniformes avec les chefs de
services concernés.
Vous vous assurez du respect des mesures d’hygiène et de
sécurité.
Vous supervisez les inventaires de linge, des produits d’accueil et
de l’équipement.
Vous assurez une bonne communication au sein de votre département,
ainsi qu’une parfaite collaboration avec l’ensemble des services
PROFIL
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience et qualités *
Etudes supérieures hôtellerie - hébergement, école de management
hôtelier,
Expérience professionnelle confirmée (3 à 5 ans) dans un
établissement de luxe
Expérience en management significative
Maitrise du logiciel Opera
Excellent relationnel à l’égard des clients et des équipes
Sens des responsabilités et du détail
Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité
Respect des procédures, budgets, contrôle des coûts et de la
productivité
Anglais courant
CRITÈRES CANDIDAT
NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS LA FONCTION
de 3 à 5 ans
NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS L'ACTIVITÉ
de 3 à 5 ans