gérant.e de restaurant d'entreprise (h/f) *** urgent

OFFRE N°134PKGQ Créée le 01/06/2022 Actualisée le 01/06/2022 76 - ROUEN En tant que gérant(e) du restaurant d'entreprise, vous assurez la production culinaire dans le respect des règles HACCP et en fonction de la fréquentation des clients. Vous travaillez du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00. Vous développez l'activité du restaurant, la fréquentation et la qualité de la prestation. Vous exécutez ou faites exécuter dans les délais, les préparations, les différentes phases de fabrication et le nettoyage/désinfection des matériels, équipements et locaux selon le plan de nettoyage établi.Vous appliquez et faites appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité. Vous encadrez le personnel sous votre responsabilité et gèrez le temps de travail des salariés. Vous maîtrisez Pack Office et Nutridata (logiciel de restauration) avec une connaissance parfaite des normes et des règles d'hygiènes de la cuisine collective (HACCP). *** Poste à pourvoir du 13 juin au 13 juillet *** TYPE DE CONTRAT Contrat à durée déterminée - 1 Mois DURÉE DU CONTRAT 35H Horaires normaux PROFIL SOUHAITÉ EXPÉRIENCE 2 ans Exigé ENTREPRISE CASI ROUEN NORMANDIE Activités des syndicats de salariés 76 - ROUEN