second(e) de cuisine h/f

Informations générales SECOND(E) DE CUISINE H/F Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! MULHOUSE CDI Temps Complet VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Pour un site du segment Santé médico-social situé à MULHOUSE (68), nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE F/H. Dans le cadre de vos missions, vous : * Assurez une production chaude de qualité jusque 250 convives par repas en J+1, * Encadrez l'équipe en cuisine, brigade constituée de 12 collaborateurs, * Faites preuve de bonne relation avec vos clients et consommateurs, * Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, * Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Le site : * Pôle de Gérontologie de St Damien * Convives : personnes âgées résidents EHPAD et Patient pour le SSR * 500 couverts / jour * Equipe à taille humaine, avec 12 collaborateurs sur site * Management Aides de cuisine * Cuisine sur place pour EHPAD / SSR / USLD/ Crèche / self pour le personnel * Prestations annexes de type traiteur * Le site fonctionne 7/7 avec 12 points de distributions, avec régimes et textures modifiés * Production essentiellement avec des produits frais en J+1 NOTRE PROPOSITION POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 01/07 /2022 Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée 11 RTT, Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 3, des horaires en continu de 07:00 à 14:30 (uniquement des horaires en coupure les weekends travaillés) UNE RÉMUNÉRATION ATTRACTIVE ET DE NOMBREUX AVANTAGES ISSUS DE NOS ACCORDS D’ENTREPRISE Une rémunération sur 13 mois à 1900€ brut/mois, Primes de travail du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE DES OPPORTUNITÉS D’ÉVOLUTION ET DE DÉVELOPPEMENT DE VOS COMPÉTENCES via une importante offre de formation (Ecole Le Nôtre…) DES OPPORTUNITÉS DE MOBILITÉ FRANCE ENTIÈRE VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Observations : * CAP Cuisine au minimum * Expérience de 1 an au minimum indispensable en restauration collective * Connaissances exigée des régimes spécifiques et textures modifiées * En vertu de la loi n° 2021 – 1040 du 5 août 2021, le poste proposé dans l’offre d’emploi est soumis à l’obligation du Pass sanitaire Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.