COMMIS DE SALLE H/F

L'ENTREPRISE : RELAIS & CHÂTEAUX JOBS MAISON LAMELOISE Véritable institution de la gastronomie française mais aussi hôtel de charme, au coeur de la Bourgogne, à deux pas des plus grands vins blancs de la côte de Beaune, la Maison Lameloise cultive depuis 100 ans un certain art de vivre. C'est cette longue et belle histoire gourmande que le Chef Éric Pras, Meilleur Ouvrier de France, et Frédéric Lamy, perpétuent depuis 2009. Fraîche, précise et délicate, la cuisine d'Éric Pras donne une nouvelle jeunesse à cette table de légende. DESCRIPTION DU POSTE Le commis de restaurant, également appelé commis de salle, débute dans le métier du service en salle et effectue des tâches simples. Sous la direction d'un chef de rang, il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Il est également le lien entre la salle de restaurant et la cuisine pour annoncer les suites. DESCRIPTION DU PROFIL Professionnel, rigoureux, passionné SALAIRE ET AVANTAGES SALAIRE : Salaire selon profil RÉFÉRENCE : RC36940614 36940614 * Niveau d'études : CAP / CFPA * Expérience requise : débutant à 1 an