Responsable de salle H/F
Detail de l'annonce :
NOUS VOUS PROPOSONS UN POSTE RESPONSABLE DE SALLE H/F EN CDI AU SEIN
DE NOTRE RÉSIDENCE LES GIRANDIÈRES DE LIMOGES, 91 APPARTEMENTS.
PROFIL
LE POSTE EST FAIT POUR VOUS ?
MOTIVÉ PAR L’ENVIE DE REJOINDRE UNE STRUCTURE QUI PRIVILÉGIE LES
VALEURS DE LA FORMATION, L’ESPRIT D’ÉQUIPE ET LE BIEN-ÊTRE DE
SES COLLABORATEURS ?
VOS ATOUTS :
* Avoir une formation Hôtellerie Restauration
* Avoir une expérience professionnelle souhaitée de 2 ans sur un
poste similaire
* Maîtriser les normes d’hygiène et de sécurité
* Connaitre et maitriser les codes de la relation client ainsi que
les règles et techniques de service
* Aisance relation, organisé et avoir une discrétion
professionnelle
* Force de proposition, esprit d’équipe et sens de l’écoute
Réside Etudes est un Groupe handi-accueillant. Si vous êtes une
personne en situation de handicap, n’hésitez pas à postuler
DESCRIPTIF
REJOIGNEZ RÉSIDE ETUDES !
SOUS LA RESPONSABILITÉ DU DIRECTEUR DE RÉSIDENCE, VOS MISSIONS SONT
:
* Coordonner l’équipe salle et gérer les plannings en accord avec
la direction
* Veiller à la bonne tenue de la salle de restaurant : mise en
place, dressage, et nettoyage.
* Accueillir les résidents et les aider dans leurs choix
* Aider à l’élaboration des plats simple avec le service cuisine
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
* Assurer la promotion des ventes additionnelles
* Connaître et vendre la carte des vins et spécialités de Les
Girandières
* Connaître les régimes des résidents
* Assurer le suivi des stocks
* Avoir un rôle de conseil et de formation auprès de l’équipe
salle
* Suivre l’indice de satisfaction des convives
* Remonter toutes les informations nécessaires (Chef de cuisine,
direction et au bon suivi de santé des résidents à la
coordinatrice)
Possibilité de travail le weekend.
5 raisons de nous rejoindre :
1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des
possibilités d’évolution
5. L’accès à un parcours de formation complet