Responsable de Salle en Hôtellerie Restauration (h/f)

VOTRE MISSION Votre agence Adecco spécialisée dans le recrutement en CDD/CDI recherche pour son fidèle client situé à Plailly ses Responsables de salle (H/F) afin de renforcer son équipe ! Ces postes sont à pourvoir en CDD de longue durée. Au sein du service restauration de l'un de nos trois hôtels et sous la responsabilité du responsable de la restauration : * Vous coordonnez le service du petit déjeuner ainsi que les séminaires, ou le service du dîner au buffet et au bar et garantissez leur bon déroulement. * Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs. * Vous managez l’équipe de salle : maîtres d’hôtel, chefs de rangs et commis de salles (7 à 20 personnes) et vous assurez la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel. * Vous vous occupez de la gestion des boissons, du stock et du contrôle et êtes garant des règles d'hygiène et HACCP. VOTRE PROFIL Parlons de vous : Vous disposez idéalement d'une formation type Niveau BTS hôtellerie-restauration ou vous justifiez d’expériences significatives idéalement acquises au sein d'un hôtel. Vous justifiez d'une bonne expérience en management et êtes doté d’un sens poussé du service clients. Votre professionnalisme, votre rigueur et votre organisation seront des atouts pour réussir pleinement vos missions. Informations complémentaires sur le poste : Ces postes sont à pourvoir à partir de mi-mars 2021 pour une durée de 8 à 10 mois ! Contrat 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail. Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos en semaine. Horaires en continu. Vous souhaitez vous positionner, ne tardez pas, postulez en ligne ou directement par téléphone au ! À très vite ! A PROPOS DE NOUS Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !