ASSISTANT SOMMELIER (H/F) Hôtel de Pavie

Si la découverte de SAINT-EMILION devait se résumer à l'expérience d'un hôtel, ce serait L'HÔTEL DE PAVIE . La tête au-dessus du village, un pied dans les vignes, notre Maison, RELAIS & CHÂTEAUX 5 étoiles, reflète son territoire classé par l'UNESCO. La famille Perse, propriétaire de l'établissement, s'engage ici, comme sur le vignoble de CHÂTEAU PAVIE, 1ER GRAND CRU CLASSÉ «A» , pour guider ces lieux vers l'excellence. L'arrivée de YANNICK ALLÉNO à ses côtés renforce l'ambition de faire de cette étape, déjà incontournable, un sommet de l'art de vivre. Description du poste: Au sein l'équipe de Sommellerie et sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous veillez au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fin du service ainsi qu'au bar. Idéalement, issu(e) d'une formation en sommellerie, vous disposez d'une expérience réussie et significative dans un établissement étoilé. Anglais indispensable. Votre excellent relationnel client et votre esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste. Nous recherchons des collaborateurs(trices) motivés(es), passionnés(es), avec le désir de progresser. Capacité à travailler dans un environnement au rythme dynamique, et flexibilité. Description du profil: Idéalement, issu(e) d'une formation en sommellerie, vous disposez d'une expérience réussie et significative dans un établissement étoilé. Anglais indispensable. Votre excellent relationnel client et votre esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste. Nous recherchons des collaborateurs(trices) motivés(es), passionnés(es), avec le désir de progresser. Capacité à travailler dans un environnement au rythme dynamique, et flexibilité.