chef de partie h/f annecy 74 cdi/cdd c-gastronomie
Detail de l'annonce :
Le Groupe C-GASTRONOMIE recrute pour sa nouvelle collaboration avec le
"mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy.
LE CONCEPT : Déjeuner ou Diner -Croisière sur le lac. Cuisine
préparée à bord et servie au fil de l'eau.
Vous êtes prêt à embarquer avec nous dans cette nouvelle aventure,
postulez !
VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN :
* Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des
desserts
* Relayer les consignes du Chef de cuisine auprès de la brigade en
expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant
l’équipe
* Etre en charge de l’organisation du temps de travail de votre
équipe
* Partager vos connaissances et veiller sur la brigade
* Respecter et faire respecter les procédures (sécurité
alimentaire, stock, fiches techniques)
* Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
PROFIL DE CANDIDAT RECHERCHÉ :
* Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d’apporter
une expérience client unique et singulière
* Curieux(se), dynamique et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
EXPÉRIENCE : c'est un plus mais la motivation est un critère
d’autant plus apprécié…
LES AVANTAGES
* CDI ou CDD
* Repas offert
* Formation interne
* Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuse
* Conciergerie d’entreprise
* Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
*** Un cadre de travail unique entre lac et montagnes ! ***