Second de Salle h/f
Detail de l'annonce :
Rattaché(e) au Directeur d'hôtel, vos missions sont les suivantes :
- Organiser et participer à la préparation de la salle de restaurant
ou salons - Coordonner le service de table et y participer -
Accueillir les clients et assurer un relationnel personnalisé -
Participer à la gestion de l'équipe, extras et saisonniers compris,
en l'absence du maître d'hôtel - Participer au suivi des effectifs
clients - Appliquer et faire appliquer les procédures d'hygiènes
HACCP
Formation école hôtelière souhaitée Expérience réussie de 2 ans
dans un poste similaire Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de
sécurité, démarche HACCP La maîtrise de l'anglais est un plus
Excellente présentation, relationnel client, qualités managériales,
adaptabilité, réactivité, automatisme du regard hôtelier (qualité
de la prestation)