second(e) de cuisine en residence services h/f

Informations générales SECOND(E) DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN DIJON CDI Temps Complet VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'une ouverture au 30/06/2022 d'une Résidence Service de Haut Standing située à DIJON (21), nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir nos clients (120x repas / jour). Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d’une brigade de 4 personnes (constituée d'1 Chef gérant, 1 Second de cuisine, 1 Responsable de salle et 1 Serveur) et vous : * Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents * Avez la possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés (Service à l'assiette) * Développez au quotidien, avec le chef gérant, une relation de confiance avec votre interlocuteur client * Créez et animez, avec le chef gérant, le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes * Réalisez les taches de nettoyage en cuisine * Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) * Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : POSTE À POURVOIR EN CDI À TEMPS PLEIN À PARTIR DU 04/07/2022 UN POSTE VOUS PERMETTANT DE CONCILIER VIE PROFESSIONNELLE ET VIE PRIVÉE : 7 jours de RTT par an, 1 week-end sur 2 de repos, des horaires en continu (7h 15h ou 12h-20h) UNE RÉMUNÉRATION ATTRACTIVE ET DE NOMBREUX AVANTAGES ISSUS DE NOS ACCORDS D’ENTREPRISE : 2000 € brut / mois, 13ème mois, primes du weekend, des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…) UN POSTE FORMATEUR, IDÉAL POUR ÉVOLUER AU POSTE DE CHEF GÉRANT SUR UNE DE NOS RÉSIDENCES SERVICES DES OPPORTUNITÉS D’ÉVOLUTION ET DE DÉVELOPPEMENT ET DE MOBILITÉ FRANCE VOTRE APPORT : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut : de la passion et de la créativité du dynamisme et de la polyvalence de la bienveillance et un bon relationnel des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.