SECOND DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES H/F

INFORMATIONS GÉNÉRALES SECOND DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES H/F Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN JOUE LES TOURS (37) CDI Temps Complet VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine Tournant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir 80 clients par jour, sur la Résidence sur laquelle vous êtes affecté. En renfort des équipes, vous intervenez également pour des missions courtes sur les Résidences services des départements suivants : 37, 41 et 36 Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d’une brigade de 4 personnes et vous : Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle Exprimez votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.) Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples. NOTRE PROPOSITION : UN POSTE VOUS PERMETTANT DE CONCILIER VIE PROFESSIONNELLE ET VIE PRIVÉE : 22 jours de RTT par an, 1 voiture de service pour les déplacements professionnels, un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus, des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex : jours enfants malade, mariage...) UNE RÉMUNÉRATION ATTRACTIVE ET DE NOMBREUX AVANTAGES ISSUS DE NOS ACCORDS D’ENTREPRISE : 1900 à 200 euros brut selon le profil_,_ des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…) UN POSTE TRÈS FORMATEUR, idéal pour évoluer au poste de Chef Gérant sur une de nos Résidences Services DES OPPORTUNITÉS DE MOBILITÉ France entière VOTRE APPORT : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut : * de la passion et de la créativité * du dynamisme et de la polyvalence * de la bienveillance et un bon relationnel * des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation