SECOND DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES H/F
Detail de l'annonce :
INFORMATIONS GÉNÉRALES
SECOND DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES H/F
Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les
Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait «
maison » avec des produits de qualité !
Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.
Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien :
https://play.buto.tv/QLhsN
JOUE LES TOURS (37)
CDI
Temps Complet
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme, nous recherchons
un(e) Second de Cuisine Tournant F/H, maitrisant la restauration
traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir 80 clients par
jour, sur la Résidence sur laquelle vous êtes affecté.
En renfort des équipes, vous intervenez également pour des missions
courtes sur les Résidences services des départements suivants : 37,
41 et 36
Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d’une brigade de 4
personnes et vous :
Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et
la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre
clientèle
Exprimez votre amour de l’assiette en travaillant des produits frais
et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux
diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux,
etc.)
Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP
et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une
priorité
Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et
participez à la gestion des stocks
Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la
restauration
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres
étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des
personnes en situation de handicap.
Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes
perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction
Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an),
travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir
des avantages multiples.
NOTRE PROPOSITION :
UN POSTE VOUS PERMETTANT DE CONCILIER VIE PROFESSIONNELLE ET VIE
PRIVÉE :
22 jours de RTT par an, 1 voiture de service pour les déplacements
professionnels, un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus,
des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex
: jours enfants malade, mariage...)
UNE RÉMUNÉRATION ATTRACTIVE ET DE NOMBREUX AVANTAGES ISSUS DE NOS
ACCORDS D’ENTREPRISE : 1900 à 200 euros brut selon le profil_,_ des
jours fériés travaillés payés double, une participation aux
bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du
CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)
UN POSTE TRÈS FORMATEUR, idéal pour évoluer au poste de Chef
Gérant sur une de nos Résidences Services
DES OPPORTUNITÉS DE MOBILITÉ France entière
VOTRE APPORT :
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
* de la passion et de la créativité
* du dynamisme et de la polyvalence
* de la bienveillance et un bon relationnel
* des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation