event manager h/f

Depuis sa terre natale l'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le chemin fut passionné. Mais surtout ce fut un chemin parsemé de voyages, de découvertes, d'ambitions, et de travail acharné qui l'ont mené au sommet de son art. Son audace et sa vision reflètent sa cuisine qui transcende les saisons et sa région. Toujours méditerranéenne, elle est instinctive et généreuse. Convaincu des bienfaits des circuits-courts et fort des liens qu'il a tissé avec la nature qui l'entoure, le chef Mauro Colagreco est engagé pour la sauvegarde de la planète. Chef responsable et hors norme, il a su casser les codes et se bat sans relâche pour participer au mieux aux évolutions climatiques. Chef sans frontière, sans cesse en mouvement, il côtoie l'excellence dans toute sa simplicité. Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu'un restaurant, le Mirazur c'est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. En 2019, les récompenses suprêmes des 3 étoiles au Guide Michelin et la première place au classement mondial The World's 50 Best Restaurants, n'ont fait que confirmer sa virtuosité incroyable. En 2020, Mauro Colagreco est le premier à obtenir la « Plastic Free » certification pour le restaurant Mirazur. Aujourd'hui, toujours en mouvement et avec l'envie folle de continuer d'apprendre et d'avancer, il poursuit ses rêves pour remettre au centre de ses créations les préoccupations de notre Terre Nous partageons les mêmes valeurs ? Rejoignez-nous ! Description du poste: Le groupe Mauro Colagreco recherche un(e) event(e) manager(le). Vous souhaitez rejoindre un groupe d'envergure internationale, basé dans le sud de la France, relever des challenges stimulants dans une équipe aux valeurs profondes ? Vous avez une expérience de deux ans confirmée dans un poste similaire, vous êtes organisé(e), dynamique, autonome, réactif(ve), polyvalent(e) et disponible. Vous avez une bonne connaissance du milieu de l'hôtellerie-restauration, plus particulièrement des établissements étoilés. Vous êtes bilingue français anglais, une troisième langue est un plus (espagnol et/ou italien) Vous aurez la charge de l'organisation des évènements, de la conception du projet jusqu'à sa mise en place finale, en passant par la gestion des moyens mis en œuvre. Champ d'actions sur tous les projets évènements internationaux ainsi que les évènements exclusifs et autres activités prenant place au sein du Mirazur. Connaissances spécifiques au domaine évènementiel : Connaître le marché, les acteurs et l'état de la concurrence dans le secteur évènementiel. Identifier les offres de nos concurrents et enrichir notre bible d'information. Vente et négociation : Rédiger une proposition commerciale, réponse à appel d'offres dans le respect des procédures de la consultation. Résolution de problèmes complexes : Analyser une situation problématique dans un environnement complexe, élaborer des préconisations, proposer des solutions et scénario d'amélioration. Gestion budgétaire, financière et économique : Estimer les coûts (de développement, lancement...) et évaluer le prix, élaborer un budget, l'optimiser et le suivre (contrôle des coûts, suivi des enveloppes...), évaluer les prestataires, leurs compétences et le rapport qualité/prix Rédiger les contrats clients en collaboration avec la Direction Mise en place d'une ligne claire de reporting pour l'activité évènementielle Etablir un budget prévisionnel annuel sur l'activité en fonction des objectives et directives par la direction Mise à jour des listings clients (agences, clients, sociétés avec lesquels nous avons été en contact pour démarchages futurs) Projets spéciaux type reportage vidéo, cours de cuisine, masterclass ou autres à définir au fil des opportunités reçues de la part de clients faisant appel à notre groupe. Coordination et mise en place des plaquettes commerciales, format des propositions et autres supports commerciaux visant à promouvoir les évènements du Mirazur. * Encouragement à la formation. * Un cadre de vie et de travail attractif. * Mutuelle d'entreprise. Description du profil: Connaissance du milieu étoilé Deux ans d'expérience dans un poste similaire Bilingue français anglais