Maître d'hôtel (H/F) CDI
Detail de l'annonce :
Description du poste
INTITULÉ DU POSTE
Maître d'hôtel (H/F) - CDI
CONTRAT
CDI
DESCRIPTION DE LA MISSION
Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant
gastronomique Le 180° ! Un trait d’union entre Terre et Océan :
Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°,
offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce
bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte
des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il
aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir
bellilois.
Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un
Maître d’Hôtel (H/F) en CDI.
Votre opportunité c’est NOUS,
NOTRE RÉVÉLATION C’EST VOUS !
En qualité de Maître d’Hôtel (H/F), vous assurez les missions
suivantes :
*
Accueil de la clientèle,
* Prise des commandes et service en salle,
* Gestion de la cave,
* Mise en place de la salle,
* Gestion des équipes: formation, attribution des tâches, suivi et
élaboration des plannings,
* Gestion des plaintes clients,
* Gestion de l’activité séminaire en liaison avec les différents
services concernés,
* Présence aux réunions hebdomadaires de chefs de services.
*** Les MUST de l’offre ***
*
Un CDI à temps plein,
* Un cadre de travail atypique sur L’UNE DES PLUS BELLES ÎLES DE
BRETAGNE,
* Un HÉBERGEMENT TEMPORAIRE PRÉVU pour une durée de 8 mois,
* Une intégration au sein d’une ÉQUIPE UNIE, énergique et
professionnelle,
* De NOMBREUSES OPPORTUNITÉS pour des ÉVOLUTIONS DE CARRIÈRE
EFFECTIVES.
PROFIL
REJOINDRE LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE 180° EST UNE ÉVIDENCE POUR
VOUS SI :
*
Vous avez toujours rêvé d’INTÉGRER UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE
avec une VUE IMPRENABLE,
* Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la
GASTRONOMIE ou la SOMMELLERIE,
* Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte
à relever tous les DÉFIS et avez le GOÛT DU CHALLENGE,
* Vous maîtrisez les codes du SERVICE DE LUXE et aimez plus que tout
créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance
et votre sourire,
* Passionné/e du secteur, vous disposez d’une EXPÉRIENCE
SIGNIFICATIVE en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de
gamme,
* Vous avez un attrait pour LES LANGUES ÉTRANGÈRES, and you are
able to speak and understand English and other languages.
C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !
Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous
ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations
et sur ce que nous pouvons vous apporter.
Nous sommes impatients de faire votre connaissance !
Localisation du poste
LOCALISATION
Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer
VILLE
Belle-Ile-En-Mer
Critères candidat
LANGUES
Anglais (2- Niveau professionnel)