Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime. Tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect. Et sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin : avec audace, avec imagination, avec passion. Le Sofitel Lyon Bellecour est la réponse faite aux voyageurs internationaux en quête d’expériences empruntes d’élégances, autour du design, de la culture, de la gastronomie et du bien-être. Nous proposons un savant mélange de culture locale et d’art de vivre à la française. Le Sofitel Lyon Bellecour s’est aujourd’hui hissé à un niveau d’excellence mondialement reconnu. Nous sommes une destination pour les voyageurs en quête de modernité où nous nous différencions par un service cousu main, une décoration élégante et une gastronomie inspirée et créative. Au sommet du Sofitel Lyon Bellecour, les Lyonnais et les voyageurs se régalent du panorama à couper le souffle sur notre belle ville. A perte de vue, le paysage s'étend, et on devine au loin une nature généreuse. Ce terroir, si riche de produits et de savoir-faire, est le terrain de jeu du Chef Christian Lherm. Au 8, Le Chef s'éloigne un peu des standards de la gastronomie étoilée et crée une cuisine authentique dont les recettes mettent en avant les appellations locales et les produits de saison. Dans l'assiette, tous les fruits et légumes sont bio. La carte des boissons s'appuie aussi sur la richesse de notre région, puisque seuls des vins locaux y sont proposés. Le détail est poussé jusque dans les boissons sans alcool, fruit du travail d'un producteur proche de Lyon. Les valeurs éthiques du 8 se traduisent également dans la décoration du restaurant. Ici aussi, nous avons fait appel au savoir-faire local pour habillé les 3 piliers de la salle d'écorces et de branches pour reconstituer des arbres. C'est dans ce cadre que le Sofitel Lyon Bellecour, recherche pour son restaurant Le 8, son Assistant(e) Maître d'hôtel H/F, vous serez en charge d'assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients hébergés ou non. FORMATION * Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations * Langues : Anglais professionnel a minima, toute autre langue appréciée APTITUDES & QUALITÉS * Sens de l'accueil, du service et de la qualité * Vendeur * Animateur d'équipe * Dynamisme * Bonne présentation * Rigueur et organisatio Situé au cœur de la presqu'île lyonnaise et à quelques pas des sites touristiques, le Sofitel Lyon Bellecour allie luxe à la française et élégance intemporelle. Doté d'une des plus belles vue panoramique sur la ville, cet hôtel de luxe contemporain séduit par ses 164 chambres décorées autour de la soierie lyonnaise, sa cuisine locale et raffinée et l'authenticité de son service.