Assistant Maître d'hôtel (H/F) CDI

Description du poste INTITULÉ DU POSTE Assistant Maître d'hôtel (H/F) - CDI CONTRAT CDI DESCRIPTION DE LA MISSION Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois. Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Assistant Maître d’Hôtel (H/F) en CDI. Votre opportunité c’est NOUS, Notre révélation c’est VOUS ! En qualité d’Assistant Maître d’Hôtel (H/F), vous assurez les missions suivantes : * Être en charge de la mise en place du restaurant avant chaque service, * Gérer le service du restaurant, * Effectuer le service en salle, au bar et autour de la piscine, * S’assurer de l’accueil personnalisé et du service attentionné du client de son arrivée à son départ, * Participer à la satisfaction et à la fidélisation de celui-ci, * Mettre en place le planning du personnel. *** Les MUST de l’offre *** * Un CDI à temps plein, * Un cadre de travail atypique sur L’UNE DES PLUS BELLES ÎLES DE BRETAGNE, * Un HÉBERGEMENT TEMPORAIRE PRÉVU pour une durée de 8 mois, * Une intégration au sein d’une ÉQUIPE UNIE, énergique et professionnelle, * De NOMBREUSES OPPORTUNITÉS pour des ÉVOLUTIONS DE CARRIÈRE EFFECTIVES. PROFIL REJOINDRE LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE 180° EST UNE ÉVIDENCE POUR VOUS SI : * Vous avez toujours rêvé d’iNTÉGRER UN RESTAURANT GASTRONOMIQUE avec une VUE IMPRENABLE, * Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la GASTRONOMIE ou la SOMMELLERIE, * Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le GOÛT DU CHALLENGE, * Vous maîtrisez les codes du SERVICE DE LUXE et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire, * Passionné/e du secteur, vous disposez d’une PREMIÈRE EXPÉRIENCE en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme, * Vous avez un ATTRAIT POUR LES LANGUES ÉTRANGÈRES, and you are able to speak and understand English and other languages. C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS ! Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter. Nous sommes impatients de faire votre connaissance ! Localisation du poste LOCALISATION Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer VILLE Belle-Ile-En-Mer Critères candidat LANGUES Anglais (2- Niveau professionnel)