Responsable Restauratio...
Detail de l'annonce :
Le Responsable de Restauration est garant de la mise en place du
référentiel de prestation Restauration. Il assure le management des
équipes restauration.
LE PROFIL RECHERCHÉ
* Savoir théorique et pratique
* Normes HACCP
* Connaissances culinaires
* Bases de la gestion
* APICIUS
* Pack Office
* Niveau d'études
* BTS Hôtellerie Restauration
* Expériences
* Expérience significative sur un même poste
LES ATOUTS REQUIS
* Adaptabilité
* Réactivité
* Rigueur
* Organisé