chef de partie tournant (h/f) – cdd saisonnier
Detail de l'annonce :
MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :
* Vous assurez la production (postes chaud et froid) en laboratoire.
* Vous êtes également amené(e) à vous rendre sur site pour
assurer le service et encadrer du personnel en extras lors de
prestations en tant que Chef de réception.
Ces services vous amènent à travailler parfois le soir en semaine et
le weekend, en fonction de l’activité et des compétitions
sportives sur le Circuit des 24 Heures du Mans.
Vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous êtes dynamique et de
bonne condition physique pour assurer l’amplitude horaire.
Rémunération mensuelle DE 2240€ NET, sont inclus les indemnités
de congés payés à 10% et les indemnités de précarité à 10%
(toutes deux versées par mois et non au terme du contrat).
Toutes les heures de travail réalisées sont payées et majorées
selon la convention collective de l’hôtellerie restauration.
POSTE À POURVOIR EN CDD SAISONNIER POUR AVRIL ET POUVANT SE TERMINER
ENTRE LE 3 JUILLET ET LE 31 AOÛT SELON VOS DISPONIBILITÉS.
* Laigné en Belin (10 kms au Sud du Mans)
* CDD saisonnier de 42 heures hebdomadaires, vous travaillez en
continu du lundi au vendredi de 7h30 à 17h00 (pause repas de ¾
d’heure et pause du matin de 15 min).
Les horaires peuvent varier selon l'activité et les prestations.
* Permis B exigé pour conduire le camion et se rendre sur les
prestations.
* Formation : CAP Cuisine minimum exigé, BAC
hôtellerie/restauration et BAC +2 hôtellerie restauration.
Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, de préférence
en Traiteur.
L'ENTREPRISE
Organisatrice de Réceptions labellisé “Traiteurs de France”,
certifiée ISO 20121 et référencée au Circuit des 24 Heures du Mans
depuis 1992, la société RENAUD TRAITEUR a été créée en 1990.
Elle réalise un CA de 3,5M€ pour 35 collaborateurs et sa clientèle
se compose à 80% d’entreprises et à 20% de particuliers.
Type d'emploi : CDD